365 Portland

醸造所で飲むクラフトビール

ポートランド・ブレイクサイドブレイクサイド・ブルワリーの新工場で、極上のビールを飲みました。

ポートランドの市街からずっと離れた工場地帯。その一角にできた面白いビールを次々に出しているブルワリーのドア。そっけなくて、まさに工場の入口という感じだけど、中に入るとちょっとびっくりの空間が広がっていた。廃材を利用したようなウッディな壁面には20数本のタップがず らりと並び、出来立てビールを飲ませてくれる。

ここではすごく個性的なビールが楽しめる。たとえば「メープル・スモークド・ラガー」はラガーと言っても甘みのある香りと温かみのある味わい。秋冬にぴったりで、ラガービールを見直した。

そして、何と言っても最高だったのがバーボン・バレル・アズテック。素敵なシングルバレルのビールで、何とアルコール度12.7%。こんなのもあるから、クラフトビールにはまってしまうのです。

Breakside Brewery, Miwaukie, OR

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