365 Portland

オレゴンの牡蠣でピクニック

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空の下で牡蠣を食べる楽しさ。

Unusual pleasant picnic in the park with oysters.

あまりに好天なので夕ご飯を屋外で食べることにした。朝市で買った牡蠣をどうしようかと思ったけど、殻を開けてお皿に並べしずしず運ぶ。屋外で食べる牡蠣というのもなかなかのもので、考えてみれば生牡蠣って野趣あふれる食べ物だなーと気がついた。

こっちの牡蠣は小さめの種類が多いけど、このオレゴン産のはぷっくりと大きい。牡蠣を「海のミルク」と呼ぶのは栄養のバランスがとれてるからという説が一般的だけど、これはまさに真っ白のミルクが中からにじみ出てきた。朝市で6個4ドルと、かなり安い。

ワインはアメリカで今や定番「3Buck Chuck (3ドルのチャック)」のソーヴィニヨン・ブラン。その名の通り3ドルもしない安さなのだが、これがどうして悪くない。公共の場でのアルコールに厳しい国で、ポートランドはワインとビールは許されているのは、どちらもローカルの特産品が多いからかな。

Washington Park, Portland,OR

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